Vietnam
This article was added by the user . TheWorldNews is not responsible for the content of the platform.

Mách bạn cách làm cá nục chiên sốt cà chua cực thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Cùng sự kiện

Cá nục chiên giòn đều kết hợp cùng sốt cà chua đậm đà cực hấp dẫn, ăn kèm với chút cơm trắng là "tuyệt cú mèo".

Nguyên liệu:

- 1kg cá nục

- 4 quả cà chua

- Hành lá, hành tím, tỏi, ớt

- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, nước mắm, đường, dầu ăn, muối, tương ớt, tương cà

Cách làm:

- Cá nục sau khi mua về bạn mổ bụng, lấy sạch ruột rồi dùng muối chà sát bên trong và bên ngoài để cá không bị tanh sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.

- Các nguyên liệu khác bạn bóc vỏ (nếu có), rửa sạch rồi sơ chế như sau: Cà chua cắt hạt lựu nhỏ; hành lá cắt khúc dài khoảng 1 lóng tay; tỏi băm nhuyễn; hành tím cắt lát mỏng; ớt cắt nhỏ.

huong dan cach lam ca nuc chien sot ca chua 1

- Cho vào chảo khoảng 300ml dầu ăn, đun sôi dầu. Khi dầu sôi, bạn cho cá vào chiên với lửa vừa cho đến khi cá vàng đều cả 2 mặt là được. Vớt ra để ráo dầu.

huong dan cach lam ca nuc chien sot ca chua 2

- Cho hành tím cắt lát vào chảo có 1 ít dầu nóng rồi phi thơm. Tiếp theo, bạn cho phần cà chua vào, xào đều cho cà chua chín.

- Khi thấy cà chua hơi sệt lại thì bạn cho 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà vào, đảo đều. Đổ thêm 1/2 chén nước lọc vào chảo, tăng lửa lớn.

- Lần lượt cho 2,5 muỗng cà phê đường, 2,5 muỗng cà phê hạt nêm, 1,5 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê nước mắm vào, xào đều.

huong dan cach lam ca nuc chien sot ca chua 3

- Hạ lửa vừa, đun đến khi nào hỗn hợp sốt sệt lại thì bạn cho phần hành lá vào, đảo đều vài vòng rồi tắt bếp. Cho cá nục ra dĩa, rưới phần nước sốt cà chua và trang trí thêm ít lát ớt lên trên là hoàn thành.

huong dan cach lam ca nuc chien sot ca chua 4

Cách chọn mua cá nục tươi ngon:

- Nên chọn mua những loại cá tươi, mắt cá trong suốt và lồi, nếu thấy mắt cá bị lõm, có màu đục thì không nên mua vì đó có thể là những con cá bị ươn.

- Cá nục tươi sẽ có lớp vảy sáng óng ánh, mang màu đỏ ánh hồng, khi ấn vào săn chắc, có sự đàn hồi.

- Tránh mua những con có bụng bị phình, chảy nhớt, có mùi tanh hôi, khi ăn sẽ không được đảm bảo.

Chúc bạn thành công!

Linh Chi (T/h)

Link nguồn: https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/mach-ban-cach-lam-ca-nuc-chien-sot-ca-chua-cuc-thom-ngon-cho-bua-com-gia-dinh-a547609.html

  • Sườn xào chua ngọt làm theo cách này đảm bảo thơm ngon bất bại, không ai có thể chối từ

    Bữa cơm gia đình nhà bạn hứa hẹn sẽ thêm phần hấp dẫn với món sườn xào chua ngọt thơm ngon đậm đà bắt miệng.

  • Cách làm gà xào chua ngọt ngon ngất ngây, ai ăn cũng mê

    Chỉ cần dành chút thời gian là bạn sẽ có ngay đĩa gà xào chua ngọt cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.

  • Tôm sốt cà chua quá bình thường, thêm nguyên liệu này thơm ngon hơn gấp bội

    Thịt tôm ngon ngọt, dai dai kết hợp với sốt cà chua sền sệt, đậm đà đảm bảo khiến cả gia đình hài lòng.

  • Mách bạn cách làm cá nục chiên sốt cà chua cực thơm ngon cho bữa cơm gia đình

    Cá nục chiên giòn đều kết hợp cùng sốt cà chua đậm đà cực hấp dẫn, ăn kèm với chút cơm trắng là "tuyệt cú mèo".

  • Công thức chè xoài thơm ngọt cực hấp dẫn

    Món chè xoài trân châu với hương thơm ngọt ngào của xoài cùng với vị béo của sữa đảm bảo khiến ai cũng thích mê.

  • Sườn xào chua ngọt làm theo cách này đảm bảo thơm ngon bất bại, không ai có thể chối từ

    Bữa cơm gia đình nhà bạn hứa hẹn sẽ thêm phần hấp dẫn với món sườn xào chua ngọt thơm ngon đậm đà bắt miệng.

  • Cứ ăn 8 thực phẩm này vào buổi tối thì đừng hỏi vì sao bệnh tật “ghé thăm”

    Ăn những thực phẩm này vào buổi tối có thể khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ, về lâu dài có nguy cơ gây hậu quả nghiêm trọng hơn.

  • Cách làm gà xào chua ngọt ngon ngất ngây, ai ăn cũng mê

    Chỉ cần dành chút thời gian là bạn sẽ có ngay đĩa gà xào chua ngọt cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.

  • Tôm sốt cà chua quá bình thường, thêm nguyên liệu này thơm ngon hơn gấp bội

    Thịt tôm ngon ngọt, dai dai kết hợp với sốt cà chua sền sệt, đậm đà đảm bảo khiến cả gia đình hài lòng.

  • Ngon nức nở với món sườn sốt cam chua chua ngọt ngọt, đảm bảo khiến cả nhà thích mê

    Thịt sườn đậm đà, kết hợp với hương thơm và vị chua dịu của cam vô cùng hấp dẫn, ăn cùng cơm trắng là hết sẩy.

  • Cách làm món đùi gà rô ti ngon ngất ngây cho cả gia đình

    Đùi gà rô ti là một món kho vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, cách làm lại cực kỳ đơn giản không tốn nhiều thời gian.

  • Kết hợp thịt lợn với 9 thực phẩm này không khác nào đang rước bệnh vào người

    Bạn không nên nấu chung thịt lợn với 9 loại thực phẩm này kẻo mất chất dinh dưỡng, cơ thể có khả năng sinh bệnh.

  • Cách làm nộm ngó sen tai heo giòn ngon không thua kém nhà hàng

    Chỉ cần một ít thời gian và vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một dĩa gỏi tai heo ngó sen thơm ngon và chất lượng, đánh thức vị giác cả gia đình.

Tiêu điểm

Tin đọc nhiều