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¿Cómo la ves? Esto opinaron las personas sobre el Día Nacional del Maíz

Aquí te decimos cuáles son las diferentes opiniones de las personas acerca del Día Nacional del Maíz.

Este alimento tiene su día específico el 29 de septiembre gracias a la importancia que tiene dentro de la cultura mexicana, con las intenciones de reconocer el nivel tan relevante y el papel que juega dentro de la economía, la cultura, alimentación y vida de los mexicanos.

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Seguramente tú has disfrutado del maíz en varias presentaciones y sea en elote con su mayonesa, limón y chilito, o en tortillas, tamales, pozole, postres e infinidad de comidas que el mexicano ha aprendido a hacer con base a este alimento.

Pero no solamente puedes comerlo, sino que también existen artesanías hechas de este mismo, por ejemplo con hojas de maíz o con los mismos granos, lo que hacen que su funcionalidad sea aún mucho más amplia de lo que crees ¿qué tal?

Pero, regresemos un poquito a las culturas prehispánicas, cuando dentro de los pueblos se podía utilizar el maíz para preparar bebidas embriagantes y así llevar a cabo rituales sagrados, los cuales iban a cargo del Díos Cintéotl.

Y si solamente piensas que tiene una variante este alimento estás muy equivocado porque puedes encontrarlo en color blanco, negro, amarillo y hasta rojo ¿cuál prefieres?

De acuerdo con cifras oficiales, México exporta alrededor de un millón 100 toneladas e importa 952 mil así que el maíz ya está en todos lados.

Es por ello que la sección ¿Cómo la ves? se dio a la tarea de buscar a personas en Peña de Bernal que nos quisieran dar su opinión respecto a este día que es conmemorado año con año.

Al ser cuestionados sobre en que forma comen el maíz, la mayoría de las personas encuestadas mencionaron que en elote o tortillas, sin embargo, algunos dijeron que en tamales y atole.

Ellos agregaron que lo que se debería de hacer para cuidar este alimento es respetar las tierras de cultivo, no contaminar y evitar el maíz transgénico.

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Respondiendo al que opinaban sobre que este producto es uno de los esenciales para la economía mexicana, añadieron que es algo muy bueno para que siga exportando este alimento a otros países.

Y tú ¿cómo vas a celebrar el Día Nacional del Maíz?

KA