Le maraîchage bio prend racine à Mosnak Sang Simoo

DLes tomates, comme leurs variétés, sont abondantes et moyennes Il y a aussi une vieille, qui profite des jours heureux. Un sentier au bout de la rue des Chaumes. Un peu plus loin, non seulement des pastèques, des poivrons, des melons, des aubergines et des courgettes, mais aussi des poivrons, des haricots...

DDes tomates, comme cette variété Le long des allées au bout de l'ancienne rue Chaum, sous une immense serre en pleine nature, les jours heureux coulent au Mosnak San Simou. Un peu plus loin, poivrons, haricots, salades, oignons et échalotes s'affrontent en plein air, ainsi que pastèques, poivrons, melons, aubergines et courgettes.

" Légumes et produits de saison uniquement, 100  % bio, cueillis à la main, souligne Emmanuel MeunierPlus tout sourire  : " Une petite quantité de terre, une petite quantité d'eau pompée d'une source proche qui traverse le terrain, et la petite quantité d'eau recueillie dans le bassin suffit à tous les nourrir. Il vit bien, il n'en faut pas plus, le tour est joué. ".

Simple et basique. Cela ressemble à ceci. Remontant le temps, le quadragénaire et son ami, respectivement ancien sommelier et moniteur équestre Sébastien Boursteks, ont pris une préparation et un travail constant pour donner un vrai visage à ce jardin maraîcher bio diversifié. Groupement agricole allié (GAEC), " Plants & Terra ".

Grand jardin maraîcher réparti sur 1,5 hectare, mais 4,5 hectares de potentiel de culture. " Suffisamment de surface pour démarrer la première saison de commercialisation à grande échelle. Nous avons tellement de projets, mais tellement plus à faire " souffle Emmanuel Meunier. , et les médicaments devraient sortir de terre sur 10 000 m²l'année prochaine.

Ventes sur place et sur les marchés de Saint-Cybar et Ruel

Les ventes ont commencé il y a quelques semaines, avec des marchandises sur place les mercredis et vendredis (17h00 / 19h30). ) Après avoir passé votre commande, nous l'expédierons au plus tard la veille (1). Ou sur les marchés de Saint-Cybar et Ruel, où ces deux amis sont en affaires depuis plusieurs années déjà, unis dans cette aventure par une passion commune pour les plantes et la planète. Jusqu'alors, elle vendait ses produits de la zone d'essai agricole La Couronne, un concept proposé par la Coopérative des Champs du Partage, sur le terrain de l'Hôpital Camille Claudel. Ou comment se lancer dans le maraîchage bio sans acheter de parcelle.

" Super endroit où j'ai passé jusqu'à 3 ans, mais j'ai rencontré des problèmes techniques et je voulais autre chose, surtout en commençant par rester à la maison. ”,souligne Emmanuel. Découvert par hasard au cours d'une promenade, le site est associé à un ancien manoir du XVI siècle, enseveli sous les épines à l'époque, et rentré par la façade. Là non plus, les emplois ne manquent pas. " Mais c'était vraiment un favori.Cela prend un peu de temps pour restaurer l'apparence, mais une fois que c'est fait ".Dernier en cours Les choses ont commencé à la fin de la semaine dernière avec l'objectif de définir un espace de vente qui ouvrira cet été.

(1) https://fr-fr.facebook.com/PlantaeTerra/