France
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Nous promettons que 2022 sera une bonne année pour les agriculteurs face à la hausse des prix alimentaires. L'Insee, dans une enquête publiée le 7 juillet, a publié des compliments provisoires pour l'exercice précédent. En valeur, la production agricole française a augmenté de 7,7 % en 2021, malgré une légère baisse sur l'année.

"Puissant rebond"

"Avec le puissant rebond de 2021, la production de valeur fait plus que compenser la baisse des deux dernières années 2018. Par rapport à l'année, elle a augmenté de 5,6 %. Cette hausse est due à la hausse des prix (+ 10,1 %), mais le volume de production est en baisse (– 4,1 %) », précise le laboratoire.

Cette bonne performance est due à"la situation générale de hausse des prix des matières premières". Deux facteurs principaux ont pesé sur les prix mondiaux. Des épisodes de mauvais temps dans bon nombre de pays producteurs.

Principaux producteurs de céréales

C'est aussi le marché des céréales qui tire la valeur de la production agricole française en 2021. } Seulement"17 %. Des chiffres similaires observés dans les graines oléagineuses (pois, colza, tournesol, etc.).

De l'autre côté du spectre, la filière viticole limite les pertes Malgré une réduction des volumes d'environ 17 %, la baisse annuelle en valeur est de 11 % sous l'effet des vagues de gel exceptionnelles qui ont frappé les vignes en début d'année.Une tendance similaire est constatée pour les fruits qui sont également victimes, mais la baisse de la valeur de la production est quelque peu compensée par des prix plus élevés

Tendance

Mais de valeur globale La hausse a été compensée par la hausse des prix de production, soit en raison de la hausse des coûts d'alimentation (+ 11 %) ou des prix de l'énergie (+ 20,5 % ) pour les animaux domestiques.

L'INSEE donne le ton Ainsi, les prix mondiaux de l'alimentation, de l'énergie et des intrants, notamment les engrais azotés, sont en constante emballement depuis la guerre en Ukraine.