Le 39V, Paris : rien n'est surfait pour cuisiner

Ce n'est pas un hasard. 39VN'arrivez pas, chevauchez le vent et laissez-vous dérouter par le bricolage des enseignes tendances- Le restaurant existe depuis 2010 -Ou vous êtes fasciné par le chromo doré des tranches... La terrasse du palace.. A deux pas des Champs Elysées, cette adresse discrète met à distance les paons et autres que vous aimez plonger dans la vitrine.L'hôtesse Ottoman vous accueille et programme l'ascenseur avec le sourire : 6^eétages. Composition circulaire du lieu, escargo suspendu de la suspension, accentuant l'impression d'atterrir sur le nid au sol

Rien n'est exagéré

Pour ceux qui connaissent l'ancienne salle, le changement est parfait. Le préjugé du designer Rafael Navot est original, et ceux qui décryptent les gestes architecturaux le disent « organique ». Surtout, ça sent bon tout de suite. Les bancs, aux couleurs douces et dont les courbes dessinent l'espace en calligraphie, sont assis côte à côte ou dos à dos, à l'écart. Soie et velours Maison Lefrançois, table en chêne...

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