Cassie dos Santos
La pastèque et les délicieux ingrédients de la ratatouille seront bientôt du côté du luxe. En raison de leur coût, ces aliments disparaissent déjà de nombreuses tables à manger des ménages. Selon le groupe de consommateurs Familles rurales, les prix des fruits et légumes ont en effet augmenté de 11 % en un an, tandis que le prix de la fameuse pastèque a augmenté de plus de 40 %. Ce n'est plus un vol, c'est un vol. L'épidémie a été attribuée à des conditions météorologiques capricieuses et à une sécheresse qui a entravé la production et provoqué des pénuries. Mais cela ne compte pas, sauf pour les importations qui inondent nos marchés et nos étals de magasins. Ce tsunami, on le comprend, soulève de graves problèmes de santé et d'environnement. Et il menace la souveraineté alimentaire, qui est déjà en lambeaux.
L'inflation est également à l'honneur. Mais elle ne justifie pas que les prix des fruits et légumes soient deux fois les siens. La responsabilité de ce racket ne doit pas, pour l'essentiel, incomber aux petits agriculteurs qui survivent avec de maigres ressources, mais doit être pleinement conseillé pour garantir la faisabilité et une proximité respectueuse de la nature et de la qualité de la production. moyen de contrecarrer les effets néfastes de la culture intensive.
Les noms des organisateurs de prix illégaux sont les grands détaillants et les centrales d'achat. Parallèlement, les planteurs participent à la Journée Solidaire de Vente de Fruits et Légumes organisée chaque année par le PCF en collaboration avec Modev. Les consommateurs peuvent y acheter des produits à des prix équitables au lieu de prix d'aubaine. Les gouvernements doivent prendre des mesures urgentes pour atténuer les effets d'une spirale inflationniste. Commencez par contrôler les prix des produits d'épicerie.
